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卫生部拟批准人参（人工种植）等为新资源食品
日期:2012年07月23日 稿件来源：辽宁营养学会选编
根据《食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，经新资源食品评审专家委员会审核，拟批准人参（人工种植）、小麦低聚肽粉为新资源食品。
附 1
人参（人工种植）
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中文名称 |
人参（人工种植） |
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拉丁名称 |
Panax Ginseng C.A.Meyer |
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基本信息 |
来源：人工种植的人参 种属：五加科、人参属 食用部位：根及根茎 |
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食用量 |
≤ |
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其他需要说明的情况 |
1.卫生安全指标应符合我国相关标准要求。 2 .孕妇及14周岁以下儿童不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 |
附2
小麦低聚肽粉
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中文名称 |
小麦低聚肽粉 |
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英文名称 |
Wheat oligopeptides powder |
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基本信息 |
来源：小麦谷朊粉 |
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生产工艺简述 |
以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。 |
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食用量 |
≤ |
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质量要求 |
性状 |
白色或浅灰色粉末 |
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蛋白质（以干基计）/（g/ |
≥90 |
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低聚肽（以干基计）/（g/ |
≥75 |
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总谷氨酸/（g/ |
≥25 |
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相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例（%） |
≥85 |
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水分/（g/ |
≤7 |
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灰分/（g/ |
≤7 |
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其他需要说明的情况 |
1.卫生安全指标应符合我国相关标准要求。 2.婴幼儿不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。 |
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