根据世界卫生组织最新一期全球心血管病报告显示，未来18年内，全球将有2360万人死于心血管疾病，心血管疾病继续保持着全球“第一疾病杀手”的头衔。报告也指出，80%以上的死亡病例将会发生在低收入和中等收入国家。

　　在这场席卷全球的心血管病“大屠杀”中，中国亦很难独善其身。根据美国心脏协会会刊《循环：心血管质量与结果》杂志的一份研究预测指出，2030年前，中国心血管疾病发作的病例将以每年50%的速度递增，到2030年心血管疾病以及其相关原因导致的死亡率则可能猛增73%，为未来中国居民健康拉起了最严重的健康警报。

　　不过幸运的是，一切都有改变的可能。世界卫生组织的这份报告指出：80%的冠心病与脑血管疾病发作的原因是可干预和改变的。心血管病大爆发的主要 “元凶”依次锁定于不健康的饮食、缺乏身体活动，以及抽烟、酗酒等不良生活习惯，特别是包括高胆固醇血症，被称为间接性危险因素，或代谢性危险因素，是导致心血管病的主要因素，但也是可以通过积极干预而进行逆转的因素。大量临床试验数据表明，采取有效方式降低血胆固醇水平，心肌梗死的发病率和死亡率也会得到相应的控制。有相关实验显示：“植物甾醇能明显降低血液中总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白（LDL）的含量，但是不降低高密度脂蛋白（HDL）、甘油三酯（TG）的含量。”因此，摄入或补充足量的植物甾醇有助于降低冠心病的发病率。因此获得了“胆固醇天然克星”的称号。