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微博:研究新知

日期:2011年05月17日 稿件来源:辽宁营养学会选编

    澳调查提供新证据 母乳喂养孩子成绩更好
      澳大利亚一项新研究为 "母乳喂养有益孩子智力发育"提供了新证据。研究显示,婴儿期接受母乳喂养6个月以上的孩子在10岁时的学习成绩要明显好于母乳喂养少于6个月的孩子。
多吃坚果 防抑郁情绪
哈佛医学院神经生物学家近期有研究发现,有几种食物可能具有减轻抑郁症状的潜在作用,这些食物包括鱼类和坚果类(如核桃)等。更进一步的研究发现,这些食物富含ω-3脂肪酸与尿嘧啶,而正是这些物质可能起了抗抑郁症状的作用。当然,以上结果尚在研究阶段,这些食物是否真的可以改善人们的抑郁情绪,可能还需要更深入的研究来证实。
    欧洲研究发现:多吃蔬菜水果者死于冠心病的风险更低
  英国牛津大学研究人员和欧洲多国同行19日在英国《欧洲心脏病学杂志》上报告说,他们跟踪调查了欧洲8个国家超过30万人的健康状况,对这些人的平均跟踪时间约为8年半,结果显示,那些每天吃蔬菜水果数量在8份以上的人,与每天摄入蔬菜水果量不到3份的人相比,因冠心病而死的风险要低22%。这里的一份是指80克蔬菜水果,约相当于一根小香蕉,或中等大小的苹果,或较小的胡萝卜。
   研究显示多吃蓝莓有助预防高血压
     英国东英吉利大学研究人员和美国同行在新一期《美国临床营养学杂志》(The American Journal of clinical nutrition)上报告说,为研究饮食对血压的影响,他们对十多万志愿者进行了长达14年的健康状况跟踪调查。在项目开始时,所有人都没有高血压症状,而14年后,约3.5万人出现了高血压症状。
     研究人员对志愿者的饮食状况进行分析后发现,经常吃富含花青素的蓝莓、并因此大量摄入花青素的人患高血压的风险与不怎么吃蓝莓的人相比要低10%。