去年上半年，各大网站及许多媒体上都看到了相同的一则消息：世界卫生组织（WHO）发布了最新的2011版健康食品排行榜。该排行榜分为最佳水果、最佳蔬菜、最佳肉食、最佳护脑食物、最佳汤食和最佳食油共六大类。
    类似这样的报道还告诉人们世界卫生组织每年都会发布一个“全球健康食品榜”，由于果蔬生长环境、所含营养的变化，上榜食品每年都会随之进行调整。果然，在今年的“榜单”中，木瓜、红薯、鹅肉分别位列最佳水果、最佳蔬菜和最佳肉类榜的榜首。据记者观察，近几年世界卫生组织“确实”年年发布这样的“排行榜”，消费者也经常能从网上或报刊上看到这样的信息。
    食品安全是人们时下最关心的话题，吃出健康更是人们近些年最关注的消费内容，世界卫生组织无疑是最权威的安全健康机构，它发布的“健康食品排行榜”无疑是最值得信任和参照的标准。
    然而,记者联系了世界卫生组织驻中国代表处，新闻官给记者发来了书面说明：“there's no such Healthy Food Ranking issued by WHO”——“WHO从未发布过健康食品排行榜！”
    尽管世界各地的食物种类、饮食习惯、口味爱好不同，但各国所制定的居民膳食指南无不倡导多样化、均衡化。在所谓的“排行榜”上，红薯位列最佳蔬菜之首，红薯也确实是一种具有保健作用的食物。但薯类以淀粉为主，蛋白质含量很低，适量吃是有益的，但不能拿来当饭吃，否则会造成蛋白质缺乏。所以，任何食物都有一个度，只有在一个恰当的范围内，它才是好的，才是有益健康的。
    对于食物，营养学上有经典的膳食原则：没有不好的食物，只有不好的搭配。中国《中国居民膳食指南》指出，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素，平衡膳食必须由多种食物组成，因而提倡人们广泛食用多种食物，而不应有失偏颇。
    可见，世界上没有一种食物的营养成分是全面的，所以给食物划分好与坏，本身就是不科学的。