在中国营养学会第十次全国营养学术会议上，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所陈君石教授发表了“营养与癌症”论文，现摘录如下。
     国家或地区癌症的患病率与当地居民的膳食、营养有密切关系。随着我国人民生活方式的改变，癌症患病率和癌症谱也发生了明显变化。
    2007年1月由国际癌症基金会(WCRF)出版的第二份题为《食物、营养、身体活动和癌症预防》的报告。此报告是在系统文献综述的基础上，根据循证原则，由一组国际著名深入讨论后达成共识，并提出癌症预防的10条建议，  包括：
1   在正常体重范围内尽可能地瘦
2   每天至少从事30分钟身体活动。
3   避免含糖饮料。限制摄入高能量密度的食品。
4   多吃各种蔬菜、水果、全麦和豆类。
5   限制红肉（猪肉、牛肉、羊肉）摄入，避免加工的肉制品。
6   如果喝酒，男性每天不超过2份，女性不超过1份（一份含酒精10-15克）。
7  限制盐淹食品或盐加工的食品。
8  不用膳食补充剂预防癌症。
9  母亲对婴儿最好进行6个月完全母乳喂养，而后添加其它液体和食物。
10 癌症患者治疗后应该遵循癌症预防的建议。
    这是第一次将控制体重作为癌症预防的第一项措施，并强调了身体活动与饮食在癌症预防的密且关系。报告从整个生命周期考虑，强调完全母乳喂养在癌症预防中的重要意义。
    这10条建议很适合我国当前的情况，对于我国癌症的预防和控制将起到积极的推动作用。