冬天天气寒冷，很多人喜欢大鱼大肉，了解一下各种肉类食品其中的脂肪比例，对于又贪吃又爱美的人们来说无疑是很必要的。现将各种肉类的脂肪比例介绍如下：
猪肉：纯肥肉，90%；肥、瘦混合，30%-40％；里脊肉，8%；纯瘦肉，7%；猪肘子肉，16%。
鸡肉：肥鸡肉，35％；鸡胸脯肉，6％；鸡腿肉，13％；炸鸡(洋快餐)，18％。
涮羊肉，25%；涮肥牛，20％；各种香肠，25%；火腿肉，30%；猪肉松，10%-20%；烤鸭，45%。
各种鱼类<10%；虾蟹<3%；兔肉 <2%。