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卫生部新批准7种物品为新资源食品
日期:2010年04月21日 稿件来源：辽宁营养学会选编
卫生部于二○○九年十二月二十二日批准茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及
提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白等7种物品为新
资源食品，现摘录如下。
1鱼油及提取物 中文名称 鱼油及提取物 主要成分 二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA) 基本信息 来源：可食用海洋鱼 生产工艺简述 可食用海洋鱼经加热烹煮、压榨、离心、提纯、脱色、除臭等工艺而制成的油状液体或粉状产品。 食用量 ≤ 中文名称 茶叶籽油 基本信息 来源：山茶科（Theaceae）植物茶(Camellia sinensis OK.tez)的种子 生产工艺简述 以茶叶籽为原料，经烘干、脱壳、脱色、脱臭等步骤而制成。 食用量 ≤ 中文名称 盐藻及提取物 基本信息 种属：绿藻门、团藻目、盐藻属 生产工艺简述 盐藻藻种经养殖、藻液净化、离心分离、洗盐脱水、提纯等工艺而制成的半流体或粉状产品。 食用量 ≤15毫克/天（以β－胡萝卜素计）
2茶叶籽油
3 盐藻及提取物
4 地龙蛋白
| 中文名称 | 地龙蛋白 |
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基本信息 |
来源：赤子爱胜蚓（Eisenia foetida Savigny） |
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生产工艺简述 |
以地龙（蚯蚓）经挑选洗涤、水解自溶、离心分离、微滤、喷雾干燥、包装等工艺制成。 |
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食用量 |
≤ |
5 甘油二酯油
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中文名称 |
甘油二酯油 |
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基本信息 |
来源:大豆油、菜籽油、花生油、玉米油 |
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主要成分: |
1,2-甘油二酯 1,3-甘油二酯 |
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生产工艺简述 |
以大豆油、菜籽油等为原料，以脂肪酶制剂、水、甘油等为主要辅料，通过脂肪酶催化，经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成。 |
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食用量 |
≤ |
6 牛奶碱性蛋白
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中文名称 |
牛奶碱性蛋白 |
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基本信息 |
来源：鲜牛乳 |
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生产工艺简述 |
以鲜牛乳为原料，经脱脂、过滤、浓缩、去除酪蛋白等酸性蛋白、阳离子层析、冷冻干燥等工艺制成。 |
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食用量 |
≤200毫克/天 |
7 乳矿物盐
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中文名称 |
乳矿物盐 |
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基本信息 |
来源：乳清 |
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生产工艺简述 |
以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分而制成。 |
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食用量 |
≤ |
