《生命时报》联合中国营养学会及多家媒体，共同推出了“2009年，你的饮食习惯怎么样”大型调查，结果有喜有忧。中国营养学会常务副理事长翟凤英教授及中国营养学会秘书长贾健斌，就调查结果做出权威解读。
五个好习惯
　　好习惯一：变得爱吃菜了。
在所有被调查者中，38.9%的人表示自己每天都有两顿以上会吃大量的蔬菜，“只有一餐吃蔬菜，能吃到300克以上”的占39.0%，很少吃青菜的只占到22.1%。翟凤英表示，从80年代开始，人们吃鸡鸭鱼肉多了，蔬菜吃得少了。但随着生活水平进一步提高，人们又重新捡回了对蔬菜的热爱。
　　好习惯二：开始注意少放油盐了。
　　翟凤英说：“我们很欣慰的看到，许多人开始从生活中关注限油限盐，从‘知道’到‘做到’，迈出了很大的一步”。调查中，54.3%的人表示在烹调时会非常注意限制盐和味精，表示“从不在意”的只占11.0%。而在限油方面，“注意少放油”的调查者也占了47.2%，“从不在意”的人只有12.8%。
　　好习惯三：蒸菜、凉拌菜更受欢迎了。
在被问及“最喜欢吃哪类菜肴”，选择炒菜的只占31.6%，蒸菜紧随其后，占到27.2%；炖菜占22.4%凉拌菜占6.1%；煎炸菜只占3.3%。显示：炖煮、蒸、凉拌等更健康的烹饪方式逐渐为人们所接受。
　　好习惯四：猪肉吃的少些了。
　　在回答“你吃什么样的肉类最多”这个问题时，只有56.1%选择猪肉，而更加健康的禽肉和水产被越来越多的人接受。翟凤英推荐，在每天的肉类摄入中，禽肉和畜肉应该占到一半左右，大约为50—75克；鱼虾类应该占另一半，大约为50—100克，这才是合理的膳食结构。
　　好习惯五：主食吃的清淡了。
在调查中，只有两成的人嗜好甜、咸、油主食。翟凤英说，如果菜肴油盐过多，主食最好选择清淡的，种类也可以多样化。
　　3个坏习惯
　　坏习惯一：乳制品摄入又变不足。
　　经历了三聚氰胺事件，国人好不容易培养起来的饮奶习惯又遭当头一棒。经历了2008年的三聚氰胺事件后， “牛奶不能喝”、“豆浆代替奶”的言论不绝于耳。然而，“不喝奶，几乎不可能摄入足够的钙。”每天一杯奶，仍应成为人们坚持的好习惯。
　　坏习惯二：三餐不规律的人越来越多。
调查显示，能做到一日三餐都按时吃的人只占六成，不吃早餐和不吃晚餐的人分别占到21.4%和12.8%。翟凤英解释说，合理的三餐热量分配，对于保持身材和身体健康也非常重要。
　　坏习惯三：在家吃饭越来越少。
调查表明，常在家就餐的人只占不足六成。“严格来说，不能把在外就餐称作‘坏习惯’，但由于现在餐馆、饭店中的菜肴油盐超标非常严重，我们发现，常在外就餐的人，肥胖和代谢综合征的患病率更高。”